Humo Blanco Grand Cuvée

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Exclusivo para Chile

Humo Blanco es la brisa en forma de nubosidad que proviene del mar, y que cada mañana se posa en nuestros viñedos de Lolol, manejados con agricultura orgánica y biodinámica, refrescando nuestro campo, permitiéndonos tener una acidez y frescor únicos en Colchagua. Luego de la fermentación alcohólica, se trabajan las lías en barrica nueva de 600 L, de 8 a 12 meses, lo que aporta la complejidad perfecta para obtener la expresión máxima del Pinot Noir en nuestro Valle de Lolol

Cosecha: 2015

Maridaje: Muslo de pollo a la parrilla con pesto de tomates deshidratados, magret de pato a la parrilla perfumado con bayas rosas.

Región: 100 % Valle de Lolol.

Nota de Cata: Luz rubí con reflejos rojos. La nariz es muy expresiva con notas de fresa y cerezas. En boca el vino es rico y redondo y tiene un final bien equilibrado con ligera acidez y notas aromáticas de frutos rojos y especias, de clavo y otras especias.

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