Humo Blanco Chardonnay

Botella x1

$11.990

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Caja x 6

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Caja x 6: $71.940

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De la Bodega a tu casa

Exclusivo para Chile

Crianza: 10 % del corte fue fermentado y mantenido en barrrica por 12 meses para aportar en la dulzura y untuosidad , para generar un vino mas agradable en el paladar.

Maridaje: Ostiones gratinados a la parmesana, pescados a la grilla, salmón ahumado . Gyosas de cerdo , mollejas y chorizos. Cremas de zapallo, zanahoria o champiñones . Sopas y caldos, como el caldillo de congrio o Bouillabaise con pescado blanco

Método de Cosecha: Cosecha temprana y escalonada entre las 2 parcelas de Chardonnay. Una en sistema de conducción de tipo espaldera y otra en parronal. Se regula la carga del parronal , para obtener concentración y calidad, y con sistema parronal preservamos de mejor forma la acidez. Cosecha manual realizada muy temprano en la mañana para aprovechar las temperaturas frescas

Varietal: Chardonnay

Composición varietal: 100% Chardonnay

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